Sauerteig
Lange Teigruhe
BIO regional
Willkommen bei
Prôt & Laib
Eure Brotbäckerei
Bei Prôt & Laib haben wir uns der Kunst des Brotbackens verschrieben. Wir stellen mit Hingabe und Sorgfalt handgefertigte Backwaren her. Prôt steht für Sauerteigbrot und Laib für Weißmehlbrote.
Die Kunst des Brotbackens
Das Geheimnis unserer Brote liegt in der Verwendung unseres Vollkorn-Sauerteiges, einer langen Teigruhe (Fermentation) und hochwertigen Bio-Zutaten. Wir verwenden bewusst keine künstlichen Zusätze, denn diese brauchen wir nicht!
Das Ergebnis sind köstliche, aromatische Brote mit einem unwiderstehlichen Duft und manchmal bestimmt auch DIES und DAS. Lasst Euch überraschen.
Ach ja, unsere Brotmanufaktur ist biozertifiziert.
